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土豆炒肉怎么做好吃 土豆肉片的做法

沈默 14841 5

食材明细

土豆

适量

猪肉

适量

耗油

适量

食盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

生粉

适量

白糖

适量

辣椒

适量

姜片

适量

微辣

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

土豆炒肉的做法步骤

家常菜——土豆炒肉的做法步骤:1 1土豆去皮,猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤:2 2土豆切条,辣椒切小段。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤:3 3锅中热油,放入辣椒,再放入肉片翻炒,八成熟的时候可以出锅。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤:4 4锅热油,放入切好的土豆,翻炒,放入盐,再加入一点水,直到土豆彻底熟了为止(土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种,所以要彻底煮熟)。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤:5 5将肉片倒入锅中,跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油,撒上些葱花即可。

家常菜——土豆炒肉的做法步骤:6 6一道家常菜土豆炒肉就完成了。

土豆炒肉怎么做好吃 扩展

主料:


五花肉50克


土豆2个


辅料:


红辣椒2个


姜片2片


料酒1勺


酱油1勺


胡椒粉1小勺


小葱1根


油适量


盐适量


土豆炒肉片的做法步骤:


1.准备好原材料;


2.烧热锅, 放入少许油, 将五花肉放入里面煸炒


3.煸炒至五花肉出油, 表面微微发黄后放入姜末和红辣椒进去翻炒;


4.翻炒几下后烹入点料酒帮助去腥;


5.微微炒干后加入土豆片进去翻炒;


6.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒;


7.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒;


8.再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀, 大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。

土豆炒肉怎么做好吃 扩展

材料


青椒2根,小土豆4个,瘦肉,葱,姜,料酒,盐,鸡粉,生粉,蚝油,老抽,生抽各适量


做法


1、青椒洗净去籽儿切片儿,土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用,切葱花、姜片。


2、瘦肉切片儿,加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀,腌制。


3、肉片飞水,备用。


4、热锅下油加葱姜爆香,下入肉片翻炒,加老抽调色,盛出备用。


5、锅内下土豆片,炒至8分熟,开始变面,加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。

土豆炒肉怎么做好吃 扩展

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;

2、青椒去蒂去籽,洗净后,切块;

3、土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用;

4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香;

5、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白;

6、调入适量白糖,翻炒均匀;

7、放入土豆,大火翻炒;倒入适量清水,盖上盖子,将土豆焖熟;

8、调入适量生抽;

9、放入青椒块翻炒;

10、食材炒熟后,调入适量盐;

11、调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。

土豆炒肉怎么做好吃

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评论列表

2024-03-02

希望我的文章对你有所帮助《土豆炒肉怎么做好吃 土豆肉片的做法》

2024-03-02

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2024-03-02

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2024-03-02

写的太好了!